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Fazenda Rio Brilhante

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NOSSO SABOR. NOSSA HISTÓRIA.

Nosso nome faz homenagem ao rio que alimenta as lavouras de café oferecendo vida, beleza e um brilho dificilmente encontrado. Tal brilho, se deve as suas águas límpidas e cristalinas, oriundas das várias nascentes existentes no local. Foi na década de 80 que Inácio Carlos Urban adquiriu sua primeira fazenda de café no Cerrado Mineiro, a Rio Brilhante Café, uma propriedade com altitudes de até 1150 metros.

Trazendo consigo o sonho de produzir alimento em larga escala, Inácio tornou-se um dos maiores produtores agrícolas do país e hoje juntamente com seus filhos, membros da segunda geração, apresenta sua marca – Rio Brilhante Café de Origem. Nos últimos anos, conquistou inúmeros prêmios de produtividade e qualidade, entre eles 3 vezes o 1º lugar no concurso de qualidade Cerrad Coffee Japão. Conquistou também o 2º lugar no concurso Rainforest / Imaflora na categoria natural e também o 3º lugar do V Prêmio Região do Cerrado Mineiro também na categoria natural.

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1-Mapeamento de Qualidade
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Ser café de origem é acreditar no cuidado que vem da família, no café cultivado com paixão, no resultado que vem da inovação. É honrar uma história de mais de 30 anos, tendo orgulho de pertencer a uma denominação de origem – D.O., mundialmente reconhecida: a Região do Cerrado Mineiro.

COROMANDEL

Anexa à unidade Rio Brilhante é a primeira propriedade de café do Grupo. Possui 2591 hectares, sendo 1673 produtivos e 918 de áreas de preservação, com altitudes entre 950m e 1100m. A primeira propriedade de cafés está localizada no município de Coromandel e faz parte da D.O. Denominação de Origem da região do Cerrado Mineiro, mais precisamente na micro região do Pântano.

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Variedades

A variedade de cafés apresentada pela marca Rio Brilhante café atende aos mercados interno e externo garantindo comercialização dentro das mais variadas demandas. Cafés que fazem do Grupo Farroupilha uma referência no segmento. A fazenda Rio Brilhante, possui aproximadamente 1.700 hectares cultivados com as variedades: Bourbon, Icatu, IAC 125 RN, Catuaí 99, Catuaí 144, Catuaí 62, Catucaí 2 SL, Topázio, Aramosa, Paraíso, Arara, dentre outras. Situada em altitudes ideais, entre 1.000 e 1.100 m, para produção de cafés de alta qualidade, equilibrando corpo e acidez, com aroma atraente e sabor inigualável, oferecendo prazer aos mais exigentes paladares. Os cafés produzidos são rigorosamente certificados pela UTZ e Rainforest Alliance, além do credenciamento à Região do Cerrado Mineiro que nos dá a garantia de denominação de origem.

CAFÉ TORRADO

Em 2008, a criação da marca Urban Coffee oferecia não só a qualidade e rastreabilidade de seus cafés verdes. A marca oferecia uma oportunidade de relacionamento através de cafés torrados especiais e também a comprovação de nossa paixão pelo café. Acreditando sempre nesses mercados que tanto significam para o Grupo Farroupilha a produção que evoluímos e levamos nosso café para um novo ponto: a origem. A nova marca Rio Brilhante – Café de Origem, apresentada em 2017, chega ao mercado com ainda mais qualidade e trazendo em sua essência tudo o que o cerrado mineiro tem de melhor para o sabor do café. E esta evolução não acontece apenas na embalagem e no nome de nosso produto. Esta evolução se estende para nossa estrutura, cuidados, tecnologia, processos e serviços, evidenciando o que já era especial em um café de ORIGEM ESPECIAL.

TEMOS HISTÓRIA. TEMOS SABOR.

A palavra francesa terroir significa a relação mais íntima entre o solo e o microclima particular, que concebe o nascimento, no nosso caso, de um café que expressa livremente sua qualidade, tipicidade e identidade. O terroir e a torra média evidenciam uma bebida com aroma caramelizado, doce e encorpado, acidez equilibrada e com sabor remanescente de chocolate amargo, oferecendo todo o necessário para tomar um legítimo café. A marca Rio Brilhante – Café de Origem oferece um Blend Especial, composto por cafés variados, que resultam em uma bebida mais refinada, com mais doçura e com acidez equilibrada.